つまつり、ありがとうございました。

先週は、つまつりに出店しました。
今回で二回目。
地元の豚肉ぱくぱくポークの紹介と、お店で人気のスイーツの紹介。

マスターとキャプテンが、一生懸命鉄板の前で焼いてました。
おかげさまで、鉄板物は早くに売り切れてしまいました。

営業をしながらの仕込み。
地物をお店と同じクオリティで出したい。
そんな、わがまま故の、いや、こだわり故に
あんまり数を用意できなかったのが、反省点ですね。

去年より、準備はうまくいけたかな？
でも、課題も色々。
来年もぜひチャレンジしたいです。

一生懸命当日声を出して販売してくれたスタッフ。
熱い鉄板の前で一生懸命焼いてくれたマスターとキャプテン。

ほんま、お疲れ様でした。