三重県津市上浜町2-114にあります。2008.8.8にOPENしました。地物素材をつかった創作家庭料理のお店。古民家をリメイクした落ち着いた店内です。定休日は毎週月曜日です。ツイッターは@kamihamaporto
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この八月で、ポルトは三年を迎えます。
いま時期に思うのは、暑さの中でマスターと改装をし、かなちゃんと掃除をしてオープン準備をしたなぁと。
スタッフが卒業していき、また新しいスタッフが仲間としてポルトを盛り上げてくれてる。
マスターが仕込みの合間に作り、スタッフがサポートして作っていたスイーツも、菓子製造許可を取得し、これから充実させていく。
そんなポルトになっています。
それもこれも、たくさんのお客様に支えられているからです。
馴染みのお客様にも、いい店になったねと声をかけていただきますが、そんなお客様がポルトに来ていただいてるからなんですよ。
津市を離れることになったお客様、ふらりと帰ってきてもらえる場所。
仕事で忙しくて、なかなか飲みに行けなかった。さぁー行くかぁって場所。
そんな場所であり続けるために、毎日頑張ります。
いま時期に思うのは、暑さの中でマスターと改装をし、かなちゃんと掃除をしてオープン準備をしたなぁと。
スタッフが卒業していき、また新しいスタッフが仲間としてポルトを盛り上げてくれてる。
マスターが仕込みの合間に作り、スタッフがサポートして作っていたスイーツも、菓子製造許可を取得し、これから充実させていく。
そんなポルトになっています。
それもこれも、たくさんのお客様に支えられているからです。
馴染みのお客様にも、いい店になったねと声をかけていただきますが、そんなお客様がポルトに来ていただいてるからなんですよ。
津市を離れることになったお客様、ふらりと帰ってきてもらえる場所。
仕事で忙しくて、なかなか飲みに行けなかった。さぁー行くかぁって場所。
そんな場所であり続けるために、毎日頑張ります。
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