ランチあります、、、が

月曜のランチをおやすみするかもと告知しましたが
ご予約をいただいてるお客様もみえますので、通常通りに営業します。
私は、ブログやデスクワークのみです。申し訳ありません。
スタッフがすくないなか、御迷惑をおかけしますが、よろしくおねがいし
ます。

月曜日の営業について

９月６日のランチタイムは、誠に勝手ながらおやすみさせていただく予定です。
ちょっとバタバタしていますので
また６日の午前中には告知できるとおもいます。

私ごとですが
右手を怪我してしまいまして
ちょっと業務にたずさわれなく
このブログも、ポチポチおしながら更新しております。

申し訳ございません。

秋の味覚がやってきた？

まだまだ気温は夏モード。
だけど、一応季節は無理矢理にも秋になりつつありますね。
今日は、お店で取り扱ってるファーマーさんをご紹介したい。

農家の方と直接取引をするのは、生産者の顔がわかる地産地消の基本の基
本。
しかし、機会がすくないなか、行政やＮＰＯ法人、各種団体の催すマッチ
ング交流会などで地域の特産品などの情報を手に入れています。
紹介するお二人は、その交流会で出会いました。
サティなどの直売コーナーにも出品されている松岡さん。
このかたの作るニラは、シャキシャキしていて、炒め物にもとてもおいし
い。
生でもいける新鮮さ。残留農薬なども安心食材がゆえに、軽く火を通して
シャッキリ感を味わってもらいたい。
そんな松岡さんも、ポルトの食材に協力していただき、この九月は初収穫
の里芋ができました。
お昼のビュッフェでも大人気の煮物。
伊勢醤油とからむ里芋は、みたらし団子みたいでした（笑）
鳥肉も三重産なので、松岡さんの協力により、里芋の煮物はほぼ三重産で
す。作るのが楽しみです。

また、新米の季節になりました。
津市の横山さんとは、昨年からお米を取り引きさせていただいてます。
小さい店なのに、いつもお米を切らさないように気配りいただき、精米し
たての良質なコシヒカリを届けてもらってます。
たまに聞く、地道な取り組みの話もとても勉強になり、これからもチャレ
ンジされる姿は、私たちの励みにもなります。
そんな横山さんからも、いままさに新米の準備で慌しいそうです。
今年は異常気象に悩まされましたが、なんとかかんとか、無事に新米を出
荷できるよと教えていただきました。
お二人のご紹介をしちゃいましたが
やはり秋は行事も盛りだくさん。またまた食も楽しめる季節。
暑い中飲むビールも格別ですが
秋の味覚を感じながら、焼酎やワインもそろそろ、、、ですよね。

三重シンデレラコレクションにブース出店予定

三重県のすべての女の子に贈る「シンデレラになれる1日」：三重シンデレラコレクション
9月20日（祝日・月）にメッセウィングみえで開催されます。

等身大の「キレイ」「カワイイ」を発信する三重美少女図鑑が、地元のショップとコラボレーションし
「シンデレラに会える・なれる・体験できる」を実現する・・・・そうです。

現在、ローソンなどで三重美少女図鑑・三重シンデレラコレクション特別号が無料配布されてます。
その中で、「food」の紹介にPORTOも入ってますが
ちょっと名称が違う・・・「上浜アイスロール」じゃないんですけど
・・・ま、いっか。
ちょっとでも上浜町が浸透するに、こしたことないし。
当日はブルーベリーではなく、巨峰になります。
まだ県内産の巨峰ではなく（愛知・山梨など）、ごめんなさい。
間に合えばいいんですが・・・。

あと、この特集号には掲載していませんが
パスタも検討しています。
お楽しみに～。

http://www.mie-love.com

私は個人的に「しまむら」のブース出店が気になります！！！
このブログでも、ちょっとずつコレクションの紹介をしますね。

ホームページ更新中

http://porto.ikidane.com/
上記URLがPORTOのホームページです。

ちょこちょこ更新しています。
今日は、これから出店する情報などを更新していました。

毎日とはいきませんが、まめに更新していこうと思っています。

さて、大里ミートセンターさんの情報を聞いて
お客様も「PORTOにも影響があるのでは？？？」と
心配をいただきました。
とりあえずは、大丈夫とのことです。
地元企業なので、がんばってほしいなと思います。
PORTOも応援しています。

がんばれ！大里ミートセンター！！
飲食店としては、というより
地産地消をかがげるとなると
地元生産者もがんばってもらいたい。
直売所も、もっと元気になって
地域全体のキーワードとして「地産地消」になることを
お店としても期待しています。

私たちも積極的に地域密着型にならなきゃなー。
HPの画像が少ないのは
そのうちPORTOで「写真教室」が開催されます(予定）
その際に、撮影いただいたものを
ぜひ掲載したいと思っています。