一期一会

お店をやりはじめてはや三年が経過し
その間、多数のお客様がご来店いただきました。

一回きり、、、お店のイメージや料理があわなかったり。
まだまだオープンしたてで、接客も至らぬ点があったり。
それでも気長に温かくお店の成長を見守り応援してくれるお客様に支えられてます。
駅沿線で、転勤や学校の卒業のこのシーズンになると、いままで毎週のように顔を見れたお客様との別れもあったりします。
今年は、本当に大切な方が異動されることになりました。

いつもやさしく、ひょうひょうとしながらも、大切な話はきちんとされる快楽主義のおちゃめな方。
同じく、おちゃめで型破りながら、スケールの大きさを常に感じたあの方。

お二人とも共通して感謝することは、経験も年齢もずっと下回る私を一人の人間としてお付き合いいただいたこと。
そんなお二人の憩いの場所に、少しでもポルトはなれたのでしょうか？
ついつい、甘えていたのではないでしょうか。
もっと間近で、これからも頑張る様を見ていただきたかった。
悲しい気持ちでいっぱいですが、後生の別れではありませんので、また会える日を楽しみにしています。
お一人はこちらが地元ですし。

あと一人大切なお客様が別れとなるかと思いきや、延期となりました。
彼の命運はいかに？