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三重県津市上浜町2-114にあります。2008.8.8にOPENしました。地物素材をつかった創作家庭料理のお店。古民家をリメイクした落ち着いた店内です。定休日は毎週月曜日です。ツイッターは@kamihamaporto 地産地消なつまつり情報は、カテゴリ「地産地消なつまつり」へ。質問コメントは後日ブログにて返信します。
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タルトは本日発売です。
プリンもあります。
今回は、私がプリンを担当しました。
作れるようになれば、週末限定ではなく、お客様に提供できるからです。
特にこのプリンは、地物を使ったスイーツ第一号なので。
あと、ビュッフェのあとのデザートとして、お茶を楽しめるのではないか
なと。
レシピを作成してくれたスタッフにアドバイスしてもらいながら、作りま
した。
気がつけば、最大5種類のスイーツがあるポルトです。

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