ぽるとボトル入荷

新しいボトル です。

焼芋焼酎です。
お店オリジナルボトルでおなじみの
「薩摩ゑびす堂」さんの
毎月限定出荷焼酎だそうです。
月に出荷する数が決まっているそうで
それを越えてしまうと、来月しか入ってこないんです。
なるべくそうならないように発注しようと思っていますが・・・。

こちらの焼酎は、シェフいわく
「かなり好き」なお味らしく
赤ラベル（通称アカポル）をご愛飲されている方は
一度試してもらいたいなぁとのことでした。

グラス売りもしていますので、一杯試しに飲んでみてください。

津市のかぼちゃ、近日入荷

今日は定休日で、先日打ち合わせをした津市の農家の方に会いにいきまし
た。
みえの安心食材認定の日と重なり、認定の流れなどを見る機会も得られま
した。
農薬散布の時期や、肥料の種類など、時期に応じて記録をたどったり、大
変そうでしたが、そんな細やかな取り組みに安心安全が裏付けられている
のだなとも感じました。
実際に畑を見させていただきました。
今年は寒い日が続き、まだかぼちゃを収穫できないそうです。
ポルトにこのかぼちゃが登場するのは、六月かな？

数が少なくても、おいしいかぼちゃを食べていただきたい。
お一人で畑を切り盛りされてる女性にパワーを感じました。
かぼちゃがすごく綺麗。
スタッフと共に、少しだけお手伝いをしながら、日頃の大変さや、私たち
のお店の話をさせてもらったりしました。
これから、ポルトの野菜の一部として、ご協力いただけることになりまし
た。
また、手伝いに行きます！

地ワインフェアはじまります。

ポルトでは、ワインとともに楽しめるおつまみメニューもあります。
今回は、日本のワインとして人気の地ワインを、通常で赤白一種類ずつ提
供していましたが、赤を一種類、白を二種類増やして合計五種類にしまし
た。
それぞれの味があり、ひとつひとつ楽しんでいただけます。
私は甘いお酒が大好きなので、唯一の甘口、大森リースリングがイチオシ
です。
甘いカクテルがお好きな方なら、お試しください。

志摩産海ぶどう。夏場だけのお楽しみ。

独特の食感がたまらない海ぶどう。
見た目はまさにぶどうです。
沖縄の食材のようなイメージがありますが、実は三重県でも作られていま
す。
一定の温度管理が必要で、温度が低すぎるとだめなので、これから気温が
たかくなる夏から秋口のみ楽しめます。

お店では、カルパッチョ風に楽しめる仕立てとなっています。
しっかりした嬉野豆腐に、プチプチとしたアクセントがいいです。

季節は夏にむけ、ポルトもメニューが少しづつ変わってきてます。
海ぶどうに夏の足跡を感じました。

よさこい情熱祭

今日は白山町まで、スムージーを販売にいきました。
去年も声をかけていただき、今年も参加しました。
36チームの踊りが間近で見れて、迫力満点。
市民の有志で集って作り上げているイベントは、熱い！
お客様も、遊びにきてもらいました(^_^)
また、実際に食べていただいた方から、美味しかったよーとメッセージい
ただいたり。
来年も熱い祭に冷たいスムージーをお届けしたいなぁー。