ありがとう

もうすぐ一年
８月は、ポルト１歳です。
産み育ての難しさを痛感した一年でした。
しかし、みなさんの支えあって、一年を迎えるにあたりました。

ありがとうございます。
経営者についてきてくれたスタッフにも感謝。
仕事は一人ではできないものだと改めて感じた一年でもありました。

メニュー作成

自前のパソコンでメニューを作っていましたが、ドリンクメニューとワインリストは、メーカーさんに協力してもらいました。

見やすさとか考えるのは大変なんです。
だけどおシャレなデザインにしたいし…。

時間はかかりますが、気持ちをこめて作ってます。

今はカクテルメニューを考案中です。

理想と技量が伴うのか…。頑張ります。

エアコン入りました！

暑い日々が続きますね。ポルトも例外にあらず、前のお店から使用しているエアコンでは、たくさんのお客様がご来店いただいた時に なかなか店内が冷えない場合がありました。
冬場でも同じなんですけど、やはり季節を体験しないとわからないなぁと痛感しました。
予算の関係上で、ごっそり交換とはいかなくて、ひとつ追加でつけました。
奥の団体さんも、涼しげに楽しんでいただけたらいいなー

でもこの季節は、汗をかきながら冷えたビールがいいのでは………と思ってみたりします。

サージャーです

ギネスビール入荷しました。
あとから泡が出てくるのが面白いです。
ビールの泡が好きな方にはぜひぜひお試しください。

カクテル好調です

甘いアルコールをお待ちのお客様に人気です。
かなりスタッフの好みも入っておりますが
やはりカシスは人気ですね。
ぜひデュセス系をお楽しみください。
甘～いお酒も、お料理前に軽く飲めますね。

私はモスコミュールが好きです。

お好みカクテルのリクエストも待ってます。