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三重県津市上浜町2-114にあります。2008.8.8にOPENしました。地物素材をつかった創作家庭料理のお店。古民家をリメイクした落ち着いた店内です。定休日は毎週木曜日です。ツイッターは@kamihamaporto 地産地消なつまつり情報は、カテゴリ「地産地消なつまつり」へ。質問コメントは後日ブログにて返信します。
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なつまつりに登場する上浜マルシェ。
野菜の品々をおしゃれな市場調に展開してみます。
試行錯誤中ですが、その野菜を活用して、当日レシピを発表し、購入した
野菜を使用してもらいたいなと思い
レシピをスタッフが作成してます。
ただ、料理法を伝えるのではなく、野菜のもつよさを知りながら、おいし
い料理を作ってもらいたい。
そんなあたたかみのあるレシピです。
編集を手伝いました。
そして実際に完成した料理を食べました。
簡単に、おいしい!
なんか、本格的な感じ!
作ってみよう!
こういう「!」がたくさんつまってます。
当日配布するレシピの紙は限りありますが、のちのちになつまつりのホー
ムページにも掲載する予定です。
お楽しみに!

なつまつりの情報も更新されています。
http://kamihama.dousetsu.com
ぜひチェックしてくださいね。

ビール祭も折り返し地点にはいりました。
感謝をこめて営業中です。(^_^)

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