最近の報告

慌ただしいポルトです。
この猛暑は、本当に厳しいですね。
暑くて暑くてたまりません。

一周年を迎えるにあたって、お店も色々変化しています。

まず、アルコールメニューも追加しました。
甘いお酒…大好きなので、ぜひぜひ実現したかったカクテルをはじめました。

お客様のリクエストも高いもの…定番のものも…
焼酎もいいし、ワインもだけど、ちょっとカクテルも楽しめる…

あと、夏場に食欲が落ちがちですが、トンカツを大根おろし仕立てにしてみました。
伊勢醤油さんのポン酢で食べるとまたまたサッパリ！
食べ慣れたトンカツが、またこんなに変わるのか～と発見しました。
…ハンバーグにもあいます。

そう思うと料理は本当に奥深いですね。
色々創造し、おいしい発見をしていかなければ…。