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三重県津市上浜町2-114にあります。2008.8.8にOPENしました。地物素材をつかった創作家庭料理のお店。古民家をリメイクした落ち着いた店内です。定休日は毎週木曜日です。ツイッターは@kamihamaporto 地産地消なつまつり情報は、カテゴリ「地産地消なつまつり」へ。質問コメントは後日ブログにて返信します。
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あけましておめでとうございます。
もう、すっかり年はあけました。
新年早々、遅いブログ更新です。

昨日は、何日かぶりの営業で
お客様来るかなーなんて
毎年の事ですが、どきどきしちゃいました。

来店いただいたお客様、ありがとうございました。
営業を待ってた!と言われ、めちゃめちゃ嬉しかったです。
年明けは市場も動いてなくて、地物を優先的に使うポルトは、年末年始は休業しなくちゃいけません。
お休みをいただいてる間に、外食をしました。
ちょっと不安になるんですよねー。
お店をあけなくていいのかなーとか。
しかし、無理して開けてもいつものクオリティがだせないポルトでは、お客様をがっかりさせてしまう。
そんなこんなで、毎年悩むのです。

しかし、自分たちが今できる事を一生懸命やり続け
お客様に認められて、三年目を迎えました。
まだまだ至らぬ点も多々ありますが、オープン当初からの地産地消をキーワードに
ポルトらしさを出しつつ、これからも頑張ります。
どうか今年もよろしくお願いします。

地道に努力した結果、またお客様の応援のおかげで、今年はまた新たな分野にもチャレンジできる事となりました。

スタッフ一同、新たな気持ちで頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いします。

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